Dikalijev glicirizinat je organska spojina z molekulsko formulo c42h60k2o16.Je bel ali skoraj bel fin prah s čistostjo 98%.Ima poseben sladek okus, dobro topnost v vodi in čist okus.Dikalijev glicirizinat ima številne učinke, kot so bakteriostaza, protivnetno, razstrupljevalno, antialergijsko, dezodoriranje in tako naprej.Široko se uporablja v medicini, kozmetiki, dnevnih kemikalijah, hrani in drugih industrijah.