Mogroside Ⅴ je glavna učinkovita sestavina v Luo Han Guo, ki je narejen iz Luo Han Guo kot surovine z vrelo ekstrakcijo, koncentracijo, sušenjem in drugimi postopki. Skupna vsebnostMogroside Ⅴv suhem sadju je 3,775-3,858%, ki je svetlo rumen prah in je lahko topen v vodi in razredčenem etanolu. Vsebnost sladkih glikozidov v sladilih siraitia grosvenorii na trgu je večinoma 20%-98%, sladkost pa se giblje od 80 krat do 300-krat. Oglejmo si vlogo in uporabo mogrozida.
Mogroside Ⅴima naslednje funkcije in aplikacije:
1.Sladilo:Mogroside Ⅴse lahko uporablja kot sladilo za hrano, pijačo, tobak in druge izdelke ter lahko nadomesti tradicionalno sladkorno sladilo.
2.Antioksidativni učinek: Mogroside Ⅴ ima določen antioksidativni učinek, ki lahko pomaga upočasniti staranje celic in preprečiti kronične bolezni.
3.Hipoglikemični učinekMogroside Ⅴ lahko spodbuja izločanje inzulina, zniža raven krvnega sladkorja in ima določen terapevtski učinek na sladkorne bolnike.
4.Učinek hujšanja:Mogroside Ⅴlahko zavirajo sintezo in kopičenje maščob ter pomagajo zmanjšati težo in vsebnost maščob.
Pojasnilo: Potencialna učinkovitost in uporabe, omenjene v tem članku, so vse iz javno dostopne literature.
Čas objave: 25. maj 2023