Steviozid je novo naravno sladilo, pridobljeno iz listov rastline stevije (znane tudi kot listi stevije). Nima stranskih učinkov na telo in ima funkcije, kot so nadzor krvnega sladkorja, pospeševanje prebave, zaviranje in zagotavljanje terapevtskih koristi za stanja. kot so debelost, sladkorna bolezen, hipertenzija, bolezni srca in zobne votline.
Prednostisteviozidkot naravno sladilo vključujejo predvsem naslednje:
Naravni vir: Steviozid pridobivajo iz listov rastline stevia, zaradi česar je naravno sladilo brez kakršnih koli kemičnih dodatkov, ki nima stranskih učinkov na človeško telo.
Visoka sladkost in nizka vsebnost kalorij: sladkost steviozida presega sladkost saharoze, hkrati pa vsebuje znatno manj kalorij. Zaradi tega je steviozid idealno sladilo brez kalorij z odličnim uravnavanjem telesne teže in uravnavanjem sladkorja v krvi.
Dolgotrajna sladkost: sladkost steviozida traja dlje v ustih, ne da bi pustil grenkobo ali kovinski okus.
Nejedko za zobe:Steviozidnima korozivnega učinka na zobe, zaradi česar je koristen za ustno zdravje.
Idealne lastnosti: Steviozid ima visoko sladkost, nizko vsebnost kalorij, dobro topnost, prijeten okus, toplotno odpornost, stabilnost in nezmožnost fermentacije. Zaradi teh lastnosti je idealno naravno sladilo za uporabo v prehrambeni industriji, industriji pijač in farmacevtski industriji.
Če povzamemo, prednostisteviozidkot naravno sladilo se v glavnem nahaja v svojem naravnem izvoru, visoki sladkosti, nizkih kalorijah, dolgotrajni sladkosti, nejedkosti za zobe in različnih idealnih lastnostih, zaradi katerih se pogosto uporablja v prehrambeni industriji in industriji pijač.
Opomba: možne koristi in uporabe, predstavljene v tem članku, izhajajo iz objavljene literature.
Čas objave: 28. september 2023